Die Geschichte. 

1814 bis 1991. Brauerei Klug. 

Ursprünglich eine Weinwirtschaft, wurde dort schon zu Ende der Mainzer Zeit Bier gebraut. 1814, beim Übergang Großostheims an Bayern, war Jodokus Petermann als Nachfolger seines Vaters Albertus der Betriebsinhaber.

Es war offensichtlich ein Kleinbetrieb, also braute er wahrscheinlich nur für den eigenen Bedarf. Im Einwohnerverzeichnis von 1818 sind weder Gesellen noch Lehrlinge genannt.

Der Nachfolger Alois Petermann, Sohn des Jodokus, erweiterte den Betrieb. Er wurde im Jahre 1866, als die siegreichen Preußen 30.000 Maß Bier anforderten, neben dem Ochsenwirt zur Lieferung herangezogen.

Um 1870 stellte Petermann den Braubetrieb ein. Die Wiederinbetriebnahme durch Ernst Klug aus Mömlingen, der 1887 das Anwesen kaufte, war nur von kurzer Dauer. Sein jüngster Sohn gab in den Inflationsjahren das Bierbrauen wieder auf.

Erhalten geblieben sind noch die Betriebsgebäude der Brauerei Klug aus der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts an der Grabenstraße. Unter dem Anwesen befinden sich noch große Gewölbekeller. Das Brauereigasthaus „Zum Goldenen Faß“ schloss 1991 seine Pforten.

Später zog eine Filiale der Raiffeisenbank ein und der Saal wurde für festliche Anlässe genutzt. 

Sieh dir Fotos an, die dir Aufschluss über die Vergangenheit geben und begreife sie. 

Der Fortschritt. 

Das Fass ist vielseitig. Saal, Gewerbeeinheit, Alte Brennerei und noch vieles mehr. Sieh dir an, was hinter den Mauern und unter der Erde verborgen ist. Und sieh dir an, wie sich DAS FASS entwickelt, begleite uns bei den Fortschritten in und am Gebäude. 

Die Vision.

Wir haben Vorstellungen. Wir haben Pläne. In Zukunft soll DAS FASS belebt sein, Menschen empfangen und einen Wohlfühlort bieten. 

Ein vielseitig genutzter Saal, extravagante Wohneinheiten, gemütliche Ferienwohnungen und Gastronomie zum Genießen.  

Kannst du die Zukunft schon sehen?

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